La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un restaurante ubicado en el patio de comidas de un centro comercial en el norte de Guayaquil, tras identificar múltiples incumplimientos a las normas higiénico-sanitarias.
Durante un control de rutina, los técnicos descubrieron presencia de plagas, como cucarachas debajo de refrigeradores, en ductos de aire y en utensilios de cocina como cucharones para servir alimentos. Además, hallaron heces de roedor sobre los equipos, infraestructura deteriorada y con óxido, y alimentos mal almacenados, incluidos cárnicos y vegetales en el piso. También detectaron químicos de fumigación colocados cerca de productos alimenticios, lo que representa un alto riesgo sanitario.
El restaurante, ubicado en la intersección de las avenidas Juan Tanca Marengo y Carlos Rubira Infante, fue clausurado de manera temporal. La medida permanecerá vigente hasta que sus representantes corrijan las condiciones observadas y garanticen el cumplimiento de las normativas.
